В новом аналитическом докладе, опубликованном компанией Mondi, рассматривается, как качественная упаковка может помочь производителям и розничным продавцам продуктов питания защитить качество продукции и сократить количество отходов в условиях всё более сложных цепочек поставок.
В докладе под названием «Превращение упаковки в конкурентное преимущество в цепочке поставок продуктов питания» показано, что проблемы, связанные с давлением при транспортировке и эксплуатационными характеристиками упаковки в современных сложных цепочках поставок, могут приводить к потерям продукции, сбоям и ущербу для бренда.
Производители и розничные продавцы продуктов питания работают во всё более сложных условиях цепочки поставок, где поддержание качества продукции, преодоление давления на маржу и удовлетворение ожиданий потребителей требуют постоянной концентрации внимания и устойчивости.
Исследования показывают, что 70% потребителей не будут покупать товары с видимыми повреждениями — эта проблема оказывает ещё большее давление на производителей и розничных продавцов, заставляя их поддерживать безупречную презентацию товаров на полках.
Данный аналитический документ призван помочь производителям продуктов питания, розничным торговцам и логистическим партнёрам, предоставляя информацию, которая обосновывает целесообразность использования гофрированной упаковки в качестве стратегического инструмента для сокращения отходов и повышения устойчивости цепочки поставок.
Учитывая, что треть мирового производства продуктов питания ежегодно выбрасывается, даже небольшие улучшения могут помочь предприятиям пищевой промышленности справиться с жёсткой ценой, растущими ожиданиями и постоянным операционным давлением. В аналитическом обзоре описывается, как хорошо спроектированные решения из гофрированного картона повышают стабильность, выдерживают давление при штабелировании, ускоряют процессы упаковки и сохраняют целостность продукта на протяжении длинных и сложных маршрутов доставки.
Операционный директор подразделения решений для гофрированной упаковки компании Mondi Паулус Гоэсс говорит: «Упаковка играет жизненно важную роль в предотвращении пищевых отходов. При стратегическом проектировании она помогает сохранить ценность продукта, обеспечить надёжную работу и снизить скрытые затраты, которые часто накапливаются в сложных условиях цепочки поставок».
Полученные результаты содержат практические рекомендации, которые помогут предприятиям пищевой промышленности укрепить устойчивость цепочки поставок, справиться с проблемами, характерными для каждой категории, и сократить потери, связанные с отходами. Подходы, изложенные в аналитическом отчёте, могут применяться в различных категориях: от свежих продуктов, закусок и кондитерских изделий до охлажденных товаров — помогая компаниям обеспечивать стабильное качество продукции в больших масштабах.
Источник: bumprom.ru
