В Калининграде учёные Балтийского федерального университета (БФУ) имени Иммануила Канта разработали антибактериальную упаковку, способную продлить срок годности продуктов и сократить количество пищевых отходов. В лаборатории микробиологии и биотехнологий института создали технологию пропитки картона составом на основе коллоидного серебра.
Разработка стала результатом 18-месячных исследований. Как объяснила старший научный сотрудник лаборатории Юлия Куликова, частицы серебра внедряются внутрь упаковки, благодаря чему она сохраняет антибактериальные свойства даже при повреждении. Вещество уничтожает вирусы и бактерии в малых дозах, не вредя человеку и заменяя токсичную химию.